샤브샤브
샤브샤브
샤브샤브
샤브샤브
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샤브샤브
샤브샤브


 샤브샤브

끓는 국물에 고기,야채,해물 등을 대쳐 먹는 요리 이다. 샤브샤브는 본래 "살짝 살짝 또는 찰랑 찰랑" 이라는 일본어 의태어에서 온 말이다. 일설에 의하면 샤브샤브는 13세기 칭기즈칸이 대륙을 평정하던 시절, 투구에 물을 끓이고 즉석에서 조달한 양고기와 야채를 익혀 먹던 야전형 요리에서 생겨났으며 일본에서 현대적요리로 정리하여 샤브샤브라는 명칭을 붙였다고 한다. 이러한 주장에 대해, 우리나라 음식 연구가들은 우리들의 전통 조리법에도 샤브샤브와 같은 형태의 음식이 있고 그것이 바로 샤브샤브의 원형이라고 주장한다. 그것은 토렴이라고 하는 방식이 바로 그것이다. 토렴은 밥이나 국수에 뜨거운 국물을 부었다가 따라내는 것을 여러 번 반복하여 데우는 일을 뜻하는 말이다. 토렴 요리 전문가들은 토렴은 삼국시대 전쟁터에서 철로된 투구에 물을 끓여 아채와 고기를 익혀 먹거나 데워 먹은 데서 비롯되었다고 주장한다.

참조) 다음 백과사전 샤브샤브

여러분 이만큼만 행복한 주말 보내시길 바래요~~

  1. BlogIcon raymundus 2009.06.27 03:13 신고

    제가 지금 허기에 허덕이고 있는데 이 무슨..--; 으 힘듭니다.

    • BlogIcon 알통 2009.06.27 22:33 신고

      익은 고기보다 빠알간 고기를 보니 더 먹고 싶네요.. 왤까요? ㅡㅡ;;
      오늘 하루종이 더위에 고생했더니 ㅡㅡ;;
      오늘 고생해서 찍은 사진 내일부터 보여드릴께요~~

  2. BlogIcon 토댁 2009.06.27 22:51

    캭~~재희당!!
    어쩜 저리 이쁘게 컸답니까?
    많이 자랐네요..우찌..우찌....^^

    수영이도 재희도 너무 행복하겠습니다.
    좋은 아빠 있어서...엄마두~~~~

    • BlogIcon 알통 2009.06.27 23:51 신고

      재희 넘 예쁘게 자라고 있죠~~
      하는 짓보면 수영이보다 좀 더 예뻐요 ㅋㅋ

  3. BlogIcon 핑구야 날자 2009.06.27 23:09

    아래 사진 보니 제가 가본 곳도 있군요, 딸 아들 200점부부입니다. 전 아들아들 그래서 50점이랍니다. ㅋㅋ
    댓글은 사귀어 보자는 상대방의 시놓일수도 있습니다,.
    우연히 지나치는 인연일수도 있지만...
    샤브샤브 잘 보았습니다. 고기 한점 드리고 갑니다. 이해하시겠죠..

    • BlogIcon 알통 2009.06.27 23:50 신고

      핑구님 ㅡㅡ;; 딸딸이거든요 ㅋㅋㅋ

    • BlogIcon 핑구야 날자 2009.06.28 01:31

      그럼 100점이네요..
      죄송스러워라.. 고기 두점 더 언습니다.
      재희야 미안해 아찌가 눈이 침침해서...




주말마다 여행을 다니다 이번주는 정말 휴식을 취하게 되는군요. 얼마나 쉴수있을지는 의문이지만 말이죠. 우리의 빨리 빨리 근성은 언제부터 생긴걸까요? 한때 빨리 빨리 근성의 부정적인 면만 얘기하다 언제부턴가 빨리 빨리 근성의 긍정적인 면을 더 부각해서 말을 하게되었죠. 그게 인터넷의 활성화가 기점이 아닌가 생각합니다. 위 사진을 보면 참 여유로워 보입니다. 세상의 모든 사람들이 주말에만이라도 사진처럼 여유있는, 어깨에서 짐을 내려놓고 쉴수있었으면 좋겠네요. 그런 날이 과연 오게될지는 의문이지만... 한주간 고생하셨습니다. 주말엔 모든 근심, 걱정 털어버리고 그냥 행복하세요.
  1. BlogIcon 미리누리는천국 2009.04.24 23:57

    금주는 아빠가 쉬는 날이군요^^ 매주 여행의 즐거움도 있었겠지만 피곤함 싹 씻어내시고 또 힘차게 ~~화이팅

    • BlogIcon 알통 2009.04.25 00:15 신고

      재희가 6시반이면 무조건 기상합니다.
      어제 7시에 일어나서 좋아라할게 없어요.
      그럼 담날은 6시에 일어나거든요.
      평균 6시 반을 맞추는 애라서 ㅡㅡ;;
      제발 내일은 10시까지 자고 싶네요 ^^;;

  2. BlogIcon 편리 2009.04.25 09:02

    저는 오늘도 일을 하기 위해 사무실에 출근했습니다. 지난 주는 이사하느라 쉬지도 못했는데..
    다른 직원은 오늘 동해에 놀러간다고 하고.. 아흐~ 혼자서 사무실 지키기 외로울 것 같습니다. ㅋ

    • BlogIcon 알통 2009.04.25 15:29 신고

      아... 왜 그렇죠? 누군 놀러가고 누군 일하고??
      편리님 사무실 놀러가고 싶군요 ^^ 사진찍는것도 보고 싶고 ^^;;
      내일은 푹 쉬세요~~

    • BlogIcon 편리 2009.04.26 10:59

      두명이 격주로 돌아가면서 쉬기 때문에 그렇습니다.
      다음 주는 제가 쉬는 주인데.. 휴일이네요. 이건 뭔가.. ㅋ

    • BlogIcon 알통 2009.04.26 21:57 신고

      담주면 공휴일이군요 ㅡㅡ;;
      그래도 기운내세요 ^^//




롯데월드에 가다.
주중에 주말계획을 세울땐 일출을 보러 갈 생각이었습니다. 눈도 오고 가족들 컨디션도 나빠서 가까운 롯데월드에 가서 수영이 놀이기구를 태워주기로 했습니다. 재희 예방접종 맞고 아내가 다녔던 산부인과에 가서 연말정산자료 받아서 롯데월드에 도착한 시각은 오후 2시경.

식당에 가서 밥만 먹느냐?
도착하자 마자 밥부터 먹기로 했습니다. 미소*란 곳으로 들어갔는데... 맛도 별로거니와 사장 및 직원이라는 자의 손님을 대하는 태도가 불쾌하기 짝이 없더군요. 밥을 먹기위해 들어간 손님들은 그들이 정해준 자리에 앉아야했고, 옆에 분들은 아이가 많다며 타박을 들어야했습니다. 미치지 않고서야 어떻게... 혹시 이 정권이 들어서자 정말 미쳐버린게 아닐런지... 아무리 식당이 밥을 먹는 곳이지만 요즘은 밥만 먹기위해 식당에 가는 것은 아니죠.

아빠, 수영이 저거 타고 싶어요.
밥을 먹고나서 놀이기구를 타려고 했으나 수영이가 스케이트 타는 사람들을 보더니 눈을 떼질 못하더군요. 아내도 수영이에게 스케이트를 태워주고 싶어했구요. 다시 한번 계획을 수정했습니다. 수영이에게 놀이기구대신 스케이트를 태워주기로. 문제는 아내와 저 둘다 스케이트를 타보지 않았다는거... 아내와 옥신각신 하다가 "수영아, 스케이트 다음에 타자?"라며 이것 저것 다 동원해서 꼬셔봤지만 당해낼 수가 없었습니다. 결국 제가 수영이랑 스케이트를 타기로 하고 길게 늘어진 줄 끝에 서서 차례를 기다렸는데... 표를 끊는 곳에서 사단이 났습니다. "아이가 몇 살이죠?" 네. 수영이가 너무 어려서 탈수가 없다는 것이었습니다. 수영인 울상이 되어서 "아줌마 미워. 수영이 잘 탈 수 있는데, 수영이 잘 탈 수 있는데..."를 반복하는 수영이를 보니 마음이 아팠습니다.

무엇으로 달래줄까?
아내가 앉아서 쉬고 있는 곳으로 가면서 수영이가 좋아하는 포도맛 슬러시로 마음을 달래줬습니다. 그리고 다행히 수영이도 책을 좋아해서 책을 사주겠다고 했더니 기분이 많이 좋아졌습니다. 파워레인저를 사려고 하다가 '레스 큐 포스"라는 책을 집어들고 "아빠, 수영이는 R3 할거에요."라며 어찌나 좋아하던지요. 

집에 돌아오는 길에
집에 돌아오는 길에 길가의 만두가게를 보더니 아내가 만두가 먹고 싶다고 하더군요. 그래서 동네에 와서 장을 봤죠. 오늘은 계속 만두만 먹었답니다 ^^ 수영이가 만두를 얼마나 잘 만들던지요. 이 얘기는 다음에 ^_______________^




  1. BlogIcon 해피아름드리 2009.01.19 22:07

    행복한 가정의 아빠, 남편...머쪄요^^
    행복, 사랑가득 하세요~~~

    • BlogIcon 알통 2009.01.20 16:57 신고

      감사합니다 ^^
      2009년 들어서 잠 들기전 아내의 발을 맛사지 해주고 있답니다.
      제가 잠자리에 드는 시각이 12경이라 늦어도 그것만은 꼭 해주고자죠.
      그랬더니 아내와의 사이가 더 좋아졌어요.
      그랬더니 제가 더 행복해지더라구요!!
      받을때도 행복하지만 줄때도 무지 행복하다는거 ^^

  2. BlogIcon 임자언니 2009.01.20 00:31

    수영이랑 만두만들어 먹은거에요?
    아~~저두 만두!!

    • BlogIcon 알통 2009.01.20 16:55 신고

      오늘 집에가서 수영이가 만든 만두를 보여드릴께요~
      얼마나 예쁘게 만들었는지 ^^
      그 만두를 보면서 얼마나 뿌듯하던지 ^_________^

  3. BlogIcon MindEater™ 2009.01.20 00:43 신고

    ㅎㅎ 나이를 조금 높게 불렀어야죠..막이러고~~ ^^;;;;

    • BlogIcon 알통 2009.01.20 16:54 신고

      ㅋㅋ 0.1초를 고민했습니다.
      "아, 어려서 못 탈수도 있구나"
      3살이요라고 하려다가 제대로 알려줬는데 ㅡㅡ;;

  4. BlogIcon 토댁 2009.01.20 16:09

    수영이도 재희도 신나는 날이었겠네요?
    그래서 더 행복한 울 wifil님 되셨겠구요^^

    아잉.만두 먹고 시뽀라...

    • BlogIcon 알통 2009.01.20 16:54 신고

      할머니, 수영이가 만든 만두를 보시면 놀라실거에요!!

  5. BlogIcon 명이 2009.01.20 19:23

    수영이가 만두를 잘 만들다니!!!! 저도 만두가 먹고 싶어요..ㅠ_ㅠ
    이모도 한입만 주믄 안되겠니 수영아? ㅎㅎ

    롯데월드가 많이 변했군요. 안간지 꽤 오래된거 같은데 말이에요^^
    항상 느끼지만, 좋은 아빠 좋은 남편이세요~!!
    저도 그렇게 좋은사람이랑 함께 하면 좋겠다는 생각!! 헤헤~ 오늘 잘 보내셨어욤?? ^

    • BlogIcon 알통 2009.01.20 20:15 신고

      수영이 만두 정말 잘 만들어요
      금방 포스팅했는데 ^^;;
      오늘은 일찍 퇴근할 생각이었는데 아직 이러고 있네요 ㅡ..ㅡ^
      좋은 아빠, 좋은 남편이 되려고 무지 노력하고 있어요.
      아니 무지 노력해야할 것 같아요.
      정말... 좋은 아빠, 좋은 남편이 되고 싶거든요.
      이사갈때 저도 꼭 데려가줬으면 하거든요 ㅋㅋㅋㅋ

  6. BlogIcon 다짱 2009.01.20 20:24

    금방 수영이가 만든 만두 포스팅하신거 보고 왔어요^^
    수영이는 정말 재주가 많아요~
    스케이트를 탈수 있었다면 오늘은 수영이의 귀연 자태를 볼수 있었겠죵?

    • BlogIcon 알통 2009.01.20 22:49 신고

      제가 예상하기론 둘중에 하나가 아니었을까 합니다.
      첫째, 5분도 못 넘기고 나가자고 한다.
      (엄마가 보고 싶다거나 재희가 걱정된다는 핑계를...)
      둘째, 아빠, 5분만 더 타요? 이러고 있거나 ^^

      사람이 별로 없는 시간을 이용해서 다시 도전을 해봐야겠어요. 아무래도 미안하네요 ^^;;