지난 주말, 아이들과 코엑스에서 다녀왔었습니다.
아이들과 함게 강남에 간건 처음인 것 같네요.
지난 주에는 [서울 캐릭터 라이선싱 페어 2011] 열였었죠.
또, 아내가 아쿠아리움 입장권을 구입해 놓은게 있어서 일타이피!!로 다녀온거죠.

서울 캐릭터 라이선싱 페어 2011은 사람이 너무 많이 폴리만 잠깐 보고 나왔습니다.
그리고 아쿠아리움에 갔는데 아이들이 정말 좋아했습니다.
아쿠아리움에 다녀왔던 얘기는 다음에!!

열심히 놀다보니 저녁시간이 되었습니다.
뭘 먹을까...
페밀리레스토랑을 가려했더니 아내가 꼼짝도 하기 싫으니 그냥 차려져 나오는 곳으로 가고 싶다더군요.
"코엑스 맛집"으로 검색을 하니 채선당이 나왔는데 아이들이 샤브샤브를 좋아해서 갈까 했지만
아내가 다시 코엑스로 들어가는 건 싫다고 해서 그냥 집에 가기로 하고 나오다
"삼성역 맛집"으로 검색을 하니 [희전]이라는 샤브샤브 전문점이 검색됐습니다.
역에서 2~3분 거리라 가기로 했죠.
결론부터 말하자면 넓고 깨끗한 곳에서 저렴하고 맛있게 음식을 먹었습니다.




마지막 이미지의 약도에서 나오지만 희전은 삼성역 1번출구에서 2~3분 거리에 있습니다.



식당의 1/4 정도가 사진에 나왔네요. 아니 룸이 있으니 1/5 정도나 될까... 싶네요.
식당은 깔끔하고 깨긋합니다.
일부 청소가 잘 되지 않은 곳은 식탁에 손을 올려보면 끈적끈적한데 그렇지 않아 좋았습니다.
 
 


샤브샤브 육수입니다.



양파, 호박, 배추, 여러가지 버섯들과 만두, 떡, 어묵등이 나옵니다.
참고로 저희는 3인분을 시켰습니다.



고기가 아주 먹음직스럽죠.
아주 훌륭합니다 ^^








동치미!


코끝이 찡한.



샐러드.



맛있는 김치.

 


맛있는 양념장.



맛있는 양념장 2.
위 양념장이 맵지는 않았지만 아이들이 좋아하지 않아 간장으로 된 양념장을 달라고 했습니다.
달라고 해야 주더군요.
 



드디어 야채와 고기가 투입됐습니다.



야채와 고기가 익어가고 있군요. ^^



야채와 고기가 익었습니다.
아... 배 고파!!
































칼국수입니다.
절대 놓칠수없는 메뉴 중 하나죠.
 




아이들이 칼국수를 참 맛있게 먹었습니다.





죽을 해먹을 밥입니다.
처음 메뉴를 선택할때 기본으로 들어가는 메뉴가 있는데
저희가 먹은 메뉴는 그게 아니라 아이들을 위해 나중에 따로 시켰습니다.
아이들이 제일 맛있게 먹은 것 같습니다. 고기나 칼국수에 비해 말이죠!!


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죽에 들어갈 계란입니다.

 


죽이 완성됐습니다.
정말 맛있더군요.
아이들도 많이 좋아했고!!



밥 먹고 나오니 밤이 되었습니다 ^^



희전을 찾아갈때 텍스트로만 위치가 안내되어 있어 조금 불편해서 명함상의 약도를 넣어봤습니다 ^^


언제나 100% 만족스러울 수는 없죠.
직원 교육이 참 중요하다는 생각을 했습니다.
비싼 돈 들여 밥을 먹는데 무뚝뚝 직원의 서비스보다 웃는 얼굴의 직원의 서비스가 음식에 맛을 더 할 것 같습니다.
가져다 달라고 하면 잊어버리지 않고 가져다 주고 말이죠.
(직원이 난폭하거나 짜증스럽다는 뜻은 아닙니다.)
 

총평으로, 다시 가겠냐고 물으신다면 다시 가게 될 것 같다고 말하겠습니다.
아내나 저나 크게 모험을 하는 편이 아니라 다시 삼성역에 가게된다면 좋았던 기억이 있는 희전을 선택할 듯합니다.






샤브샤브
샤브샤브
샤브샤브
샤브샤브
샤브샤브
샤브샤브
샤브샤브


 샤브샤브

끓는 국물에 고기,야채,해물 등을 대쳐 먹는 요리 이다. 샤브샤브는 본래 "살짝 살짝 또는 찰랑 찰랑" 이라는 일본어 의태어에서 온 말이다. 일설에 의하면 샤브샤브는 13세기 칭기즈칸이 대륙을 평정하던 시절, 투구에 물을 끓이고 즉석에서 조달한 양고기와 야채를 익혀 먹던 야전형 요리에서 생겨났으며 일본에서 현대적요리로 정리하여 샤브샤브라는 명칭을 붙였다고 한다. 이러한 주장에 대해, 우리나라 음식 연구가들은 우리들의 전통 조리법에도 샤브샤브와 같은 형태의 음식이 있고 그것이 바로 샤브샤브의 원형이라고 주장한다. 그것은 토렴이라고 하는 방식이 바로 그것이다. 토렴은 밥이나 국수에 뜨거운 국물을 부었다가 따라내는 것을 여러 번 반복하여 데우는 일을 뜻하는 말이다. 토렴 요리 전문가들은 토렴은 삼국시대 전쟁터에서 철로된 투구에 물을 끓여 아채와 고기를 익혀 먹거나 데워 먹은 데서 비롯되었다고 주장한다.

참조) 다음 백과사전 샤브샤브

여러분 이만큼만 행복한 주말 보내시길 바래요~~

  1. BlogIcon raymundus 2009.06.27 03:13 신고

    제가 지금 허기에 허덕이고 있는데 이 무슨..--; 으 힘듭니다.

    • BlogIcon 알통 2009.06.27 22:33 신고

      익은 고기보다 빠알간 고기를 보니 더 먹고 싶네요.. 왤까요? ㅡㅡ;;
      오늘 하루종이 더위에 고생했더니 ㅡㅡ;;
      오늘 고생해서 찍은 사진 내일부터 보여드릴께요~~

  2. BlogIcon 토댁 2009.06.27 22:51

    캭~~재희당!!
    어쩜 저리 이쁘게 컸답니까?
    많이 자랐네요..우찌..우찌....^^

    수영이도 재희도 너무 행복하겠습니다.
    좋은 아빠 있어서...엄마두~~~~

    • BlogIcon 알통 2009.06.27 23:51 신고

      재희 넘 예쁘게 자라고 있죠~~
      하는 짓보면 수영이보다 좀 더 예뻐요 ㅋㅋ

  3. BlogIcon 핑구야 날자 2009.06.27 23:09

    아래 사진 보니 제가 가본 곳도 있군요, 딸 아들 200점부부입니다. 전 아들아들 그래서 50점이랍니다. ㅋㅋ
    댓글은 사귀어 보자는 상대방의 시놓일수도 있습니다,.
    우연히 지나치는 인연일수도 있지만...
    샤브샤브 잘 보았습니다. 고기 한점 드리고 갑니다. 이해하시겠죠..

    • BlogIcon 알통 2009.06.27 23:50 신고

      핑구님 ㅡㅡ;; 딸딸이거든요 ㅋㅋㅋ

    • BlogIcon 핑구야 날자 2009.06.28 01:31

      그럼 100점이네요..
      죄송스러워라.. 고기 두점 더 언습니다.
      재희야 미안해 아찌가 눈이 침침해서...





 집에서 먹는 샤브샤브

올 10월이면 아내를 만난지 만으로 10년이 된답니다. 10년이라는 시간동안 밖에서 샤브샤브를 먹어본건 딱 한번으로 기억하고 있습니다. 결혼하고 나서 둘째 재희가 태어나기 전으로 기억하는데요. 그것이 처음이자 마지막이 되어버렸죠. 이유는, 위 사진에서처럼 집에서 해먹기때문!! ^^ 결혼초만해도 삼결살은 두근씩 사다 먹었지요. 둘이서 ㅡㅡ;; 식당기준이라면 둘이서 6인분을 넘게 먹는건데 완전 미쳤죠 ㅋㅋ 그러다 요즘은 삼겹살 한근반만 먹는다는 ㅋㅋㅋ 이번에 샤브샤브 해 먹을 고기는 한근만 샀답니다.


고기는 채끝살인가 뭔가하는 부위입니다. 웃기게도 제가 사러가면 질긴 고기를 주고 아내가 사러가면 부드러운 고기를 주는 정육점아저씨때문에 샤브샤브 해먹을 고기는 아내가 사러가는 편입니다. 야채는 마트에 있는거 종류별로 조금씩 사오구요. 육수는 아내가 뭐뭐뭐 넣고 준비를 하던데 뭔지 모르겠네요. 전 먹는거밖에 못 해서... 아, 설겆이하구요 ㅋㅋㅋㅋ 샤브샤브는 아이들도 좋아하는 것 같아요. 삼겹살을 먹을때 수영이는 몇점 먹지도 않고 안 먹는다고 하는데 샤브샤브는 다 먹을때까지 꾸준히 먹더라구요. 9개월된 재희도 아주 쬐금씩 먹구요. 샤브샤브는 먹고난 후 진하게 우러난 육수에 칼국수를 해 먹는 것도 정말 별미죠. 사실 샤브샤브 먹을때 양념장이 참 중요한데 저흰 그냥 마트에서 판매하는 전용 간장을 사다 먹어요. 그 간장에다 아내가 뭔가 넣고 하던데 ^^;; 이것역시 뭔진 모르겠네요. 아, 수영인 새송이 버섯을 좋아하는 편인데요. 샤브샤브에 들어간 버섯은 저도 너무너무 맛있더라구요. 홍천댁이윤영님의 홍천댁이 얘기하는 한우 등급에 관한 모든 것이란 글을 볼때 위 고기는... 몇 등급인지 전 잘 모르겠군요. 막눈이라 구분이 안되는군요. 하얀게 아주 많이 보이니 최소한 등급외는 아닌듯 합니다. ㅎㅎ 특히나 이번에 먹은 고기는 정말 부드러웠거든요. 


이번 주말엔 뭘하면 좋을까요. 가족과 즐거운 시간을 보내려고  그녀를 감동시킬 여행지 50이라는 책을 사서 보고 있는데 내일중으로 결정해서 즐거운 시간을 보내다 와야겠습니다 ^^ 마침 사진도 다 떨어져서 ^________________^



  1. BlogIcon 무닝 2009.06.12 08:07

    꾸~울꺽..........ㅋ

  2. 꿍시렁쟁이 2009.06.12 09:00

    오우~ 국물이 진국인거 같아요~
    칼국수도 별미지만.. 찬밥이나 미리불린쌀로 죽으로 해 먹어도 맛나드라구요~

    • BlogIcon 알통 2009.06.12 09:10 신고

      그쵸!! 밥으로 죽해먹어도 참 맛있죠~~
      좋은 하루되세요~~

  3. BlogIcon 홍천댁이윤영 2009.06.12 13:01

    1등급이상인데요^^ 근데 정육점 아저씨 넘 재미있으세요... 사람따라 차별하시네요... 주말 여행 잘 다녀오세요..

    • BlogIcon 알통 2009.06.12 16:11 신고

      펜션가격이 너무 비싸서 이번에도 거점으로 휴양림을 이용하게될 것 같네요.
      근데 휴양림도 근사하다는 ^^

  4. BlogIcon 미리누리는천국 2009.06.12 13:15

    히히 다행히 밥먹고 난 후 이런 테러샷은 반대합니다!!

    • BlogIcon 알통 2009.06.12 16:10 신고

      아, 배고프네요.
      오늘은 땡하기전에 집에 가야겠어요 ㅋㅋ
      오늘 저녁은... 삼겹살? ㅎㅎ
      미리누리는천국님 주말 잘 보내시구요~
      언제 같이 저녁이나 한번 드시죠? ~~

  5. BlogIcon 임자언니 2009.06.12 17:16

    앗...고기닷!!!
    나 넘흐 오랜만에 왔는데 염장부터 지르는거야요??응??

    • BlogIcon 열산성 2009.06.12 17:34

      앗, 뭐지... 왜 제 RSS리더기에 임자님 글이 계속 안 올라왔을까요??
      잘 지내시죠? ^^
      임자언니님과도 식사한번 해야하는데... ^^
      주말 잘 쉬시구요~~ 행복하게 월요일 뵈요~~

  6. BlogIcon 쭌's 2009.06.12 18:08

    아~~ 너무 맛있게요~~
    아웅~ 땡긴다 땡겨~~

  7. BlogIcon PLUSTWO 2009.06.13 11:22 신고

    오늘 저녁 우리도 샤브샤브 한번 땡겨야겠는데요..^^
    즐거운 주말 되세요..

    • BlogIcon 알통 2009.06.13 23:01 신고

      PLUSTWO님 어떻게 샤스샤브 드셨나 모르겠네요 ^^
      저는 어제 수영이가 또 샤브샤브를 먹고 싶다고 해서 또 먹었습니다 ㅋㅋ
      지난번 고기보다 조금 질기더라구요 ㅡㅡ;;
      내일도 행복한 일요일 보내세요~

  8. BlogIcon MORO 2009.06.13 18:32

    이 글 읽다가 집사람보고 삽겹살 사오라고 보냈네요..ㅋ

    • BlogIcon 알통 2009.06.13 23:03 신고

      금요일 저녁 또 샤브샤브를 먹고, 토요일 여행가서 먹으려고 삼겹살 사다놨는데... 여행을 못 갔네요 ^^;;
      오늘은 딸기가 좋아에 다녀왔답니다.
      수영이가 너무 좋아하더라구요.
      이번주는 그 사진 편집해서 올리면 한주 금방 갈것 같네요 ^^

  9. BlogIcon 이리니 2009.06.13 19:03

    무슨 놈의 팔자가 여태껏 샤브샤브를 한번 먹어보지 못했네요... ^^;;
    아는거라곤 그냥 불고기, 갈비 정도라능...

    행복한 주말 보내세요. ^^

    • BlogIcon 알통 2009.06.13 23:04 신고

      버섯샤브샤브도 좋지요~~
      저는 이리니님 말씀에 LA갈비가 먹고 싶어지네요 ^^
      내일도 행복하세요~~



샤브샤브 준비하기

아내와 수영이 그리고 저의 양념장과 야채를 준비했어요.


샤브샤브 준비 완료

조그만 상에다 3인분을 준비하니 한상 가득이네요 ^^


소고기 채끝

고기부위가 "채끝"이라고 했던 것 같아요. 부드럽고 육즙이 가득하게 정말 맛있었습니다.


야채

야채는 제가 담아왔는데 아내는 성에 차지않나봅니다 ㅡㅡ;;


야채먼저

냄비안에 국물이 맹물같아보이지만 아내가 정성껏 준비한 육수랍니다. 맹물로 하는 것과는 맛에서 많은 차이가 나죠 ^^ 우선 야채를 먼저 넣어서 익힙니다.


고기도 ^^

야채가 어느정도 익어가면 고기도 넣어서 함께 익혀요.


고기도 ^^

샤브샤브를 해먹을때 고기를 너무 오랫동안 익히면 고기가 질겨지는거 아시죠? 핏기만 가시면 건져서 먹어요!


샤브샤브 완성

맛있는 샤브샤브가 완성됐네요. 한번에 모든 고기를 다 넣어 익혀먹는게 아니라 먹으면서 조금씩 넣어 익히는게 제게는 여간 귀찮은 일이 아닙니다 ㅡㅡ;; 하지만, 집에서 비좁은 밥상에 둘러 앉아 먹는 샤브샤브 정말 맛있답니다.



  샤브샤브나 수육을 집에서 해드시는 분이 얼마나 될까요? 우리 가족은 집에서 해 먹는걸 좋아해서 준비가 좀 번거럽기는 하지만 가끔 집에서 이와같은 음식을 준비해서 먹는 편이랍니다.

  오늘 오후, 아내가 갑자기 샤브샤브가 먹고 싶다고 얘기를 해 저녁은 샤브샤브를 해 먹기로 했습니다. 마트에 가서 다른 찬거리와 함께 샤브샤브 재료를 사왔지요. 소고기의 부위는 채끝으로 일전에 다른 부위로 샤브샤브를 해 먹어보니 질겨서 맛이 없더라구요. 1근(600g)을 샀고 가격은 17,000원 정도였답니다. 야채는 4,000원어치를 제가 골라 담았는데 아내가 씻으면서 맘에 안 드는지  "야채, 대충 담아왔네?"라며 한소리하더군요. 위 사진을 보면 야채 상태 좋아보이지 않나요? ㅋㅋ 집에와서 아내가 육수를 만들고 이것 저것 한시간 가량 준비해서 더디어 준비완료!! 야채를 먼저 적당히 익히고 다음 고기를 한장 한장 넣어 익혀가며 먹습니다. 오늘은 고기의 육질이 좋아서 더욱 맛있더군요. 이 포만감이란 ^..^

  수영이가 고기를 좋아하는 편인데 그 중에서도 샤브샤브를 참 좋아합니다. 저도 고기를 좋아하는 편이구요 ^^;; 사실 밖에서 샤브샤브 2~3인분을 사 먹는거나 집에서 준비해서 먹는거나 가격 차이는 많이 나지 않아 보입니다. 어쩜 집에서 준비해서 먹는게 더 비쌀지도 모르겠네요. 또 준비하랴 먹고 치우랴... 하지만 우리가족은 "샤브샤브는 집에서 먹는게 좋다"라는 생각을 가지고 있어요. 왜 일까요? 밖에서 먹을때보다 더 많이 행복하고 만족도도 높기때문이겠죠? 오늘도 먹는내내 "참 행복하다"라는 생각을 하며 먹었네요 ^^ 저는 참 행복한 사람입니다 ^^
  1. BlogIcon 재밍 2008.11.27 00:20

    사먹으면 대패삼겹살같이해서 너무 적게 주고 값도 꽤 비싸더라구요 ㅠㅠ
    이렇게 집에서 해드시니 참 맛있어 보이네요 ^^
    고기도 무지 싱싱해보이고요!!
    꿀꺽~!!

    • BlogIcon 알통 2008.11.27 01:17 신고

      고기 좋아보이죠? ㅋㅋ 그래서 단골이 좋은가 봅니다.
      내일은 또 뭘 해먹어야할지 ㅡㅡ;;

  2. BlogIcon 연신내새댁 2008.11.28 18:35

    꿀꺽....
    지금 똑순이업고 재우는중인데 음.. 심히 배고픕니다.
    이녀석 재워놓고 저녁먹어야하는데 샤브샤브 눈앞에 삼삼할듯... 주말엔 우리집도~!!^^

    • BlogIcon 알통 2008.11.28 22:09 신고

      그럼 연신내새댁님도 주말 포스팅은 샤브샤브? 트랙백 부탁드려요 ^^

  3. BlogIcon 하늘높이 2008.12.02 12:54

    ㅋ으~

    야체의 색이 신선해 보이는게 정말 맛있겠네요.

    구경 하고 갑니다.

    • BlogIcon 알통 2008.12.02 13:44 신고

      하늘높이님 안녕하세요 ^^
      무지 맛있게 먹었어요. 댁에서 한번 해드셔보세요 ^^
      행복한 오후되시길~~