와인과 가을이 어울리는 이유는 그 붉음때문일까요? 지난 19일, 레뷰를 통해 와인 한병을 받았습니다. 아내에게 와인이 한병 생겼다는 얘기를 했고 시간을 내서 마시자고 했는데 어느새 열흘이 훌쩍 지나버리고 벌써 금요일이 되었습니다. 집에는  프랑스산 와인이 두병, 칠레산 와인이 한병 이렇게 3병의 와인이 있으며 프랑스산 와인은 모두 보르도 와인입니다. 


제가 와인을 구입하는 경로는 두가지입니다. 마트 아니면 백화점. 그리고 제가 와인을 선택하는 포인트는 대체로 한가지입니다. 매장 직원의 추천. 가격의 범위는 어느 정도 정해져있지만 대체로 "어느 어느 콘테스트에서 수상했다"라는 말이 가장 영향력을 발휘하게 되는데 일반적으로 와인에 대한 지식이 부족하므로 전문가의 선택을 믿는 것이죠. 하지만 그걸로 끝입니다. 어느날 개봉을 해서 마시겠지만 그때부터는 "술" 그 이상의 의미는 잘 없습니다. 그런 의미에서 이와 같은 리뷰는 의미있는 기회를 제공합니다. 첫째, 공부를 하게 만들었고 둘째, 새로운 의미를 부여하게 만들어 주었습니다.


세계 와인의 수도 보르도시에 대해서
씨셀 보르도 레드 와인
은 제품명에서 나와 있는 것처럼 세계 와인의 수도라고 불리우는 보르도 지역에서 만들어진 와인입니다. 

보르도는 와인으로도 유명하지만 18세기 건축물과 창조적인 식문화로도 매혹적인 도시이며 프랑스 남부지방에서 가장 북쪽에 위치한 보르도시는 주변의 자연환경 또한 아름답다고 합니다. (보르도에 대해 보다 많은 정보를 알고 싶으시다면 [보르도 마음껏 즐기기]를 방문해보세요.)

추가로, 보르도 포도원의 3분의 2는 개인기업이 경영하고 있으며 이들의 20%가 40세 미만인데 연령대가 점차 내려가고 있다고 합니다. (우리나라도 일부 농촌지역에서 농사를 짓는 사람의 연령층이 점차 낮아지고 있다고 합니다. 부가가치가 높은 고소득 작물쪽)

보르도에는 약 8,650명의 포도 재배자와 소유주 및 경영자가 있으며 60%가 직접 와인을 양조하고 40%는 조합을 통해 양조를 합니다.


보르도 AOC에 대해서
조화, 섬세와 균형은 세계에서 가장 많이 판매되고 있는 보르도 AOC의 특성을 표현하는 단어들입니다. 보르도 AOC는 보르도에서 가장 큰 아뺄라씨옹입니다.

보르도 AOC는 유연하고 과일향이 풍부하며 미디엄 풀바디입니다. 블랜딩 품종에 따라 붉은 과일 (산딸기…), 블랙커런트 또는 제비꽃의 향미를 띈며 과일향이 풍부해 영(young)할 때 마시기 좋습니다.

주로 꺄베르네 쏘비뇽과 메를로로 만들어지는데, 전자는 탄닌의 구조감을 주며 후자는 과일향과 벨벳 느낌을 줍니다. 꺄베르네 프랑이 블랜딩에 가끔 사용되기도 합니다. 꺄베르네 프랑은 원만함과 향신료 향미를 더해줍니다. 쁘띠 베르도와 말벡의 경우, 필요시 보충되는 포도품종입니다.

보르도 AOC는 지롱드 행정구역내에 있는 모든 포도 지역에서 생산됩니다. 국립원산지명칭 위원회 (INAO)가 명시한 품질규격을 준수하고 있습니다. AOC 등급을 받기 위해서는 생산량이 헥타르당 55헥토리터를 초과하여서는 안되며, 알코올 도수는 10~13% 사이어야 합니다.

연평균 생산량 : 2 134 700 hl, 신고 재배 면적 (2009): 38 490 ha


씨셀 보르도 레드와 어울리는 음식
일반적으로 레드와인은 고기류의 음식과 잘 어울린다고 합니다. 

씨셀 보르도 레드 와인과 잘 어울리는 음식으로는 구운 혹은 그릴 오리나 거위 고기, 카르파쵸, 돼지고기 가공식품, 칠리 콘 카르네(멕시코요리), 커리 요리와 탄두리 등이 어울린다고 하는군요. 사실 위와 같은 음식은 모든 종류의 레드와인과 어울릴 듯 합니다. 

저는 어제 카라가 모델로 활약하고 있는 구어조은닭 카라더블세트(플레티넘구이+바베큐양념구이)를 시켜서 먹었습니다만 왠지 직화구이 삼겹살과 함께 잘 익은 마늘이 많이 생각나더군요. 주말을 이용해서 다시 한잔 마셔야 겠습니다.


씨셀 보르도 레드와 내가 좋아하는 사람의 공통점...
글쎄요, 술과 사람의 공통점이라... 그것도 내가 좋아하는 사람과의 공통점이라...

아, 있기는 있네요. 역시 사람은 생각하는 동물인가 봅니다.

첫째, 평소에 나를 기분 좋게 해준다. 
둘째, 가끔 나를 미치게 만든다.

극명한 차이점이라면, 내가 좋아하는 사람은 내가 살아가는 이유이지만 와인은 제가 살아가는 이유는 아니죠. (업계 종사자라면 가능한 얘기겠지만...)

와인을 마실때 츄릅~ 소리를 내며 향과 맛을 음미하는 것은 실례가 아니라고 합니다. 잔에 와인을 따르고 상을 사이에 두고 아내와 마주 앉아 동시에 시음을 했습니다. 잔을 상에 내려 놓고 맛에 대해 얘기를 해봤는데 저와 아내의 의견이 동일했습니다. 씨셀 보르도 레드의 첫 모금은 "어 이게 13도 짜린데"라는 생각에 살짝 세침한 아가씨 같은 느낌이었는데 마실수록 입안 가득 고이는 향과 맛이 매력적인 와인이라는 총평을 내릴 수 있을 것 같습니다.


와인을 즐기려면
저는 결혼을 하면서 와인을 가끔 즐기기 시작했습니다. 지금이야 와인을 구입할때 필요에 따라 오프너를 달라고하거나 급하면 구입해서 사용하겠지만 당시엔 아내나 저나 관련 지식이 전무해서 와인만 덜렁 사와서는 코르크 마개를 열지 못해서 고생을 했던 기억이 납니다.

젓가락이나 송곳 같은 뾰족한 것으로 찔러도 보고 했지만 쉽게 허락하지 않더군요. 해서 처음엔 마개를 병안으로 억지로 억지로 밀어 넣어버렸습니다.

나중엔 오프너를 이용해서 여는데 요령이 없다보니 열심히 작업을 하고 있는데 코르크가 똑 뿌러진 적도 있습니다. 뭐 어쩔 수 없이 나머지는 병안으로 집어 넣어버렸었죠. 서툴다보니 와인병 안에는 코르크 무스러기가 잔뜩 들어가있기도 했구요. 


보통 와인을 구입할때 오프너가 없다고 얘기하면 T자 모양으로 된 저렴한 오프너를 줍니다. 

요령이 있다면야 이것으로도 충분히 멋있게 열수있겠지만 그렇지 않다면 건더기가 들어간 와인을 마시게 될지도 모릅니다.

만약 사랑하는 사람과 처음으로 와인을 마시는 자리라면 그런 상황은 피하는게 좋겠죠.

사진속에 나오는 종류의 오프너를 이용하면 좀 더 쉽게 와인을 코르크 마개를 열 수있습니다. 대신 이런 류의 오프너도 스크류를 코르크에 삽입할때 왼쪽 사진처럼 완전히 삽입하면 보다 쉽게 개봉이 됩니다. 단, 와인을 다 마시지 않고 남겼을 경우 구멍이 뚫린 마개 구멍 사이로 와인이 흘러내리는 단점이 있더군요. 


일반적으로 와인과 어울리는 것에 대해 물으면 "책"이라는 답을 많이 하는 것 같습니다. "술과 책" 어울리나요? "와인과 책"이라고 표현하면 괜찮게 느껴지네요 ^^ 

저는 와인이 "비즈니스"라는 단어가 참 잘 어울리는 것 같습니다. 

사진속 책 중에서 제일 아래 있는 책의 제목이 "와인을 알면 비즈니스가 즐겁다"입니다. 

아직 그런 경험을 해보지는 못했지만 중요한 사람에게 맛과 향이 좋은 와인 한병을 선물해보면 어떨까요?


술이라는 것이 원래 아침이나 낮보다는 밤과 더 잘 어울리는 것이긴 하지만 해질녘 석양을 바라 볼 수 있는 곳에서 사랑하는 사람과 함께하는 붉은 와인 한잔이 무척이나 어울릴 것 같습니다. 오늘은 그런 행복한 상상에 젖어 들어봅니다.






  1. BlogIcon MindEater™ 2010.10.29 17:14 신고

    오~ 마지막 사진 붉은 레드와인빛이네요~
    와인도 그렇고 외국 술은 일단 이름이 너무 어려워요~ ^^;;

    • BlogIcon 알통 2010.10.29 17:58 신고

      네, 와인이 좀 어렵기는해요.
      근데 이거 정리를 하다보니 한발 다가선 느낌이랄까요?
      좀더 알게된 느낌이 와인에 대한 부담을 살짝 낮춰준 것 같습니다 ^^

  2. BlogIcon 팬텀블루 2010.10.29 18:53

    와인에 대해서는 잘 모르지만 가끔 마시긴 합니다. 근데 맛의 분별은 잘 못하겠네요
    좋은정보 감사합니다.

    • BlogIcon 알통 2010.10.29 18:56 신고

      비류를 작성하면서... 어제 마신 맛이 생각이 안나서 혼났답니다 ㅋㅋ



뽀토닷컴
레뷰를 통해서 백보람의 뽀토닷컴 리뷰를 하게 되었습니다. 지금까지 사진인화는 집앞에 있는 사진관을 두어번 이용해봤고 나머지는 알씨네사진관을 이용했었는데 새로운 경험은 항상 설레임이 있습니다.

저는 사진을 찍고 라이트룸에서 보정을 하고 난 후 인화할 사진은 특정폴더에 따로 보관을 합니다. 지금 그 폴더에 106개의 사진이 들어있는데 다시 선별을 해서 절반 정도만 인화를 할 생각입니다. 인화를 해야겠다는 생각을 하고 있었는데 감사 할 따름입니다.

지금까지 사진 인화는 단순하게 D3 또는 3*5 사이즈만 출력을 했었습니다. 포토앨범을 만들어봐야지하고 생각을 안해봤던건 아니지만 능력자에게만 가능한 일인것 같았거든요. 이 말이 이번에 포토앨범을 만들어보겠다는 뜻은 아닙니다. 단지 사이즈를 좀 다양하게 뽑아볼까 생각중입니다. (아... 이번에도 역시 orz) 글을 쓰는 도중에 사진 인화 주문을 했습니다. 3 * 5 사이즈 75장과 8 * 10 사이즈 2장을 주문했습니다. 인화금액 9425원이고 택배비가 2500원이네요.


'뽀토닷컴'에서 제공되는 서비스 종류
뽀토닷컴에서는 사진인화, 편집인화, 포토앨범, 포토북, 포토팬시, 돌잔치샵, 사진액자, 뽀람샵 등 8가지 서비스를 제공합니다. 저를 포함한 많은 사람들은 첫번째 서비스인 사진인화 서비스만 이용하고 있을거라 생각합니다. (저만 그런건가요? ㅠ.ㅠ)

우선, 사진인화 서비스에서 제일 중요한게 인화된 사진의 결과물과 가격이 아닐까 생각합니다. 이제 막 인화 주문을 한 상태라 결과물에 대해서는 얘기를 할 수 없겠네요. 사진인화가격은 3 * 5 사이즈가 99원입니다. 4 * 6 사이즈가 130원이고 8 * 10이 1,000원인데 3 * 5 사이즈를 집앞 사진관에서 인화할때 장당 300원 줬던 기억이 있습니다. (아이모리, 포토몬은 75원입니다.) A4 정도 사이즈를 출력하는데 1,000원(또는 1,500원) 정도한다는걸 알았더라면 괜찮은 사진이 나올때 인화해서 고향에서 손녀를 보고 싶어하는 어머니께 가끔 보내드리는건데 말입니다. 한가지더, 사진관에서 주문을 할때 다양한 사이즈에 대한 소개를 받지 못 했었는데 항상 정해진 사이즈로 출력을 하던 저로서는 이렇게 다양한 사이즈로 인화가 가능한지는 처음 알았습니다. [뽀토닷컴 사진인화가격 및 사이즈 안내 보기]


뽀토닷컴에서는 일반적인 사진인화 서비스와 차별화 된 편집인화 서비스가 있습니다. 아기자기하게 잘 꾸미는 분들은 직접 포토샵을 이용해서 편집한 후 인화하면  되겠지만 저처럼 자를 대고 직선으로 찍찍 긋는 감각 말고는 없는 사람이라면 이용해 볼만한 서비스라 생각합니다. 
사실, 이런 사진을 만들어보려고 이와 유사한 포토샵 틀을 구해서 도전을 해봤지만 ㅠ.ㅠ 실패로 끝나고 말았습니다. 그 좌절감에 애써 모은 5GB가 넘는 포토샵 자료는 단칼에 삭제해버렸지요. 
노력이 부족했던 점을 분명히 인정하면서도 타고난 감각이 없다는 것에 얼마나 실망을 했는지 모릅니다. 


지금 연애를 하고 있거나 미취학 아이가 있는 집이라면 이런 종류의 포토앨범이나 포토북에 대해서 많이들 생각해봤을 것 같습니다. 
제가 연애할때 이런 서비스가 있었다면 힘들어도 감각이 없어도 좀 허접할지언정 열심히 만들어서 당시의 여친(지금의 아내)에게 선물 했을 것 같습니다. 
지금은 주 모델이 아내가 아닌 아이들인데 더 자라기전에 포토앨범을 하나 만들어 주고 싶네요. 사실 미탄님께서 해주신 말씀에 느낀바가 있어 포토앨범보다는 그래도 "북"이라는 단어가 들어가는 포토북을 한번 만들어 보고 싶습니다. 세상에 만만한게 하나도 없지만 ㅡㅡ;; 음... 그럼 어쨌거나 2년내에 책을 내게 되는건가요? ㅋㅋ


(뽀토닷컴 메뉴를 하나씩 클릭하다보니) 실력은 없으면서 이것저것 참 여러가지에 욕심을 냈던 2009년이 떠오릅니다. 작년말에 아이들 사진으로 탁상달력을 만들어보려고 시도했던 기억이 나네요. 실력부족, 노력부족, 게으름 등의 이유로 포기했지만 올해는 탁상달력 만큼은 반드시 말고 싶네요. (그나마 올해는 사진을 정리를 해뒀으니 가능하리라 생각합니다.) 뽀토닷컴의 포토팬시 서비스에서 머그컵, 시계, 큐션, 퍼즐, 달력등을 만들 수 있는 서비스를 제공하고 있네요.


살면서 다시 돌잔치샵 서비스 같은 곳에 관심을 가질 일이 있을까요? 셋째는 부의 상징이라는데 말입니다. 근데 아내가 갓 태어난 아기들을 보면 자꾸 "쌍둥이"에 욕심을 냅니다. ㅡㅡ;; 헉, 우리 네식구도 감당이 안되는데 6명이 된다면... 우선 차부터 바꿔야겠군요. 아니, 누구의 얘기처럼 처자식 빼고 다 바꿔야할지도 모르겠습니다. 혹시라도 째째 동생이 태어나면 돌잔치샵 같은 서비스를 이용해서 아내의 부담을 조금이나나 덜어줘야겠습니다. 위에서 열거된 서비스 외에 사진액자 서비스와 뽀람샵 서비스가 있는데 크게 관심이 가지 않는 서비스네요. (서비스가 나빠서가 아니라 제 관심분야가 아니라는 뜻입니다.) 

오늘 인화한 사진에는 조카 사진이 몇장있습니다. 그중에서 한장은 동생이 무척 마음에 들어했던 사진인데 라룸에서 살짝 보정을 했더니 저도 참 마음에 듭니다. 다가오는 토요일(일요일인가...)에 동생네 둘째 100일잔치를 한다는데 그때 딜을 해야겠습니다. 8 * 10 사이즈로 뽑았는데 (원가 1,000원이죵) 5만원쯤에 넘길까 생각중입니다. ㅋㅋㅋㅋ 아니면, 100일 반지 대신 ^___________^ 큰사진으로 인화해보는 건 처음이 살짝 기대가 됩니다.






  1. BlogIcon Raycat 2010.10.19 21:40

    아 요즘 앨범 만들어 주는 곳이 많군요.

    • BlogIcon 알통 2010.10.19 22:39 신고

      네 많이 생겨났죠.
      랭키닷컴에만도 71곳이나 되네요 ^^